Ried Neuberg "68er" Wiener Gemischter Satz DAC
2024
Anbaugebiet
Die Riede Neuberg erstreckt sich von Neustift bis Salmannsdorf und bildet eine eindrucksvolle Kulisse oberhalb des Mitterbergs. Auf Ihren steilen Hängen gedeihen die feinste Gemischten Sätze seit mehr als 6 Jahrzehnten.Rebsorte
17 Sorten, wobei die wichtigsten Riesling, Chardonnay und Weißburgunder sind, darf man den Grünen Sylvaner, den Goldburger oder die Jubiläumsrebe nicht vergessen. Diese Sortenzusammensetzung gibt dem Wein das „gewisse Etwas“ und macht Lust auf mehr.Weinbereitung
Für diesen Wein werden mehrere Rebsorten bunt gemischt ausgepflanzt, die Trauben werden gemeinsam geerntet und vinifiziert. Dies ergibt einen traditionellen Wiener Weinstil, der wohl einzigartig in der Welt ist.Eignung
Der Wiener Gemischter Satz passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie leichtem Käse.Charakter
Helles Goldgelb im Glas, funkelnd und lebendig. Die Nase erfreut mit deutlich exotischen Früchten. Ein Hauch von Vanille, frische Ananas, Stachelbeeren und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert der 68er weissen Pfirsich, kandierte Ananas, gelber Apfel, feines Rosenöl, Haselnuss, rauchig frisches Tabakblatt. Die grosszügige Restsüsse wird elegant von einer dezenten Säure abgefedert und beschert grosses Trinkvergnügen.Lagerung
Ab sofort für ca. 5 Jahre.
CHF 21.00 inkl. MWST