Portugiesische Weine
Anbaugebiet
Die Weinberge dieses wunderschönen Anwesens liegen östlich von Lissabon im Alentejo.
Rebsorte
Diese Colheita Seleccionada wird aus vier verschiedenen Rebsorten hergestellt: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional.
Weinbereitung
Nach der Gärung reift die Hälfte des Weines etwa sechs Monate in großen Eichenfässern von 400 Litern. Die Montage erfolgt mit dem nicht aus Eichenholz gereiften Wein. Dies schafft eine schöne Balance zwischen reifen Fruchtnoten und dem Einfluss der Eiche. Ein wunderschöner Alenteja-Wein, der auch aufgrund des weichen Tannins zeitgemäss ist.
Charakter
Komplexe Kombination aus roten, schwarzen und wilden Früchten mit Brombeere, Pflaume und Eukalyptus, ergänzt durch erdige Noten. Auch etwas Pfeffer und wilde Gewürznoten. Schokoladiger und cremiger Eichencharakter, dieser Wein ist sehr komplett. Gut gemachte Tannine mit einem wohlschmeckenden Abgang.
Lagerung
Trinkfenster 2019 - 2024
Eignung
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Teigwaren, Hartkäse.
Anbaugebiet
Sonnige und blühende Landschaften des Douro-Tals schenken uns diese Trauben.
Rebsorte
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Weinbereitung
18 Monate reift dieser portugiesische Rotwein in Holzfässern. Aber erst der hohe Qualitätsanspruch der Quinta Nova machen den Reserva zu einem großen Wein.
Charakter
Mit einem fast undurchsichtigen Dunkelrot im Glas. Der Duft liefert eine aromatische Mischung aus intensiven Fruchtaromen und würzigen Noten, letztere lassen sich durch die lange Reifezeit im Holzfass entdecken. Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren und rote Johannisbeeren kennzeichnen das Fruchtprofil des Weins. Im Mund dicht und würzig – Pfeffer und Vanille sind präsent. Dennoch besitzt der Grainha eine weiche Textur. Feine Tannine befinden sich in Einklang mit der Säure und der Abgang wirkt lange und lebhaft nach.
Eignung
Zu Tapas, Pasta und hellem Fleisch. Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Anbaugebiet
Douro in Portugal
Rebsorte
30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional
Weinbereitung
14 Monate in französischen Barriques, 2 Jahre Flaschenlagerung im Weingutskeller.
Charakter
Dichtes Rubinrot. Schön zugängliches Nasenbild nach schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren, Pflaumen und einem Hauch Vanille. Im Gaumen fantastische mineralische Note, tolle Eleganz, die Barrique ist kaum spürbar. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden und lassen den Wein schon jung zu einem Genuss werden, verleihen ihm aber auch ein schönes Alterungspotenzial. Der Lacrau Reserva endet kräftig und langanhaltend. Ein fantastischer Rotwein aus dem wundervollen Douro.
Lagerung
Sicher noch 12 Jahre.