Popa DOC Douro Tinto

2017

Anbaugebiet

Das Weingut liegt im Herzen des Duoro Tales, in der heissen und trockenen Cima-Corgo Region, genauer gesagt in Adorigo-Tabuaco. Hier liegt das Herz des portugiesischen Weinanbaus, sowie ein Zentrum des Olivenanbaus!

Rebsorte

Heute werden 30ha Weinberge angebaut, hauptsächlich Tinto Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Sousao und Touriga Nacional. Teilweise sind die Rebstöcke 80 Jahre und älter und der Ertrag entsprechend reduziert. Hier werden die Trauben noch von Hand selektiert, bevor sie zum idealen Zeitpunkt geerntet werden.

Weinbereitung

Zur Fermentation werden hauptsächlich Stahltanks aber auch Beton Behälter benutzt, wo auch das traditionelle Fussstampfen zelebriert wird. Der Wein wird dann in französischen Eichenfässern ausgebaut. Umgefüllt wird der Geographie zur Folge ausschliesslich durch Schwerkraft, da sich das Fasslager unterhalb der Weinhalle befindet!

Eignung

Ausgezeichneter Wein mit rotem Fleisch- oder Fischgerichten, gegrilltem Fisch, Tapas und reifen Käsesorten, ob gegrillt oder nicht. Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif mit Snacks.

Charakter

Rubinrot im Glas, fruchtiges Bukett, sehr angenehm weich im Mund, mit seidenen Tanninen. Ein frischer und eleganter Wein. Dieser köstliche Rotwein aus Quinta do Pôpa hat eine rubinrote Farbe. Aromen von Waldbeeren, Kaffee mit floralen Noten. Ist weich im Mund, gute Säure und ist reich an fruchtigen Tanninen. Ein Wein mit Struktur, aber eher frisch und ausgewogen. Zeigt einen eleganten, weichen und harmonischen Abgang.

Lagerung

bis zu 10 Jahren.
CHF 24.60 inkl. MWST