Leon Johannisberg AOC Valais
2022
Anbaugebiet
Natürlich Chamoson – wo sonst kann Silvaner besser gedeihen? Mit viel Sonne und etwas Laubschatten reifen die Trauben über den charakteristischen Schotter-/Kiesböden am besten.Rebsorte
Sylvaner (Gros Rhin), die Pionier-Rebe des modernen Weinbaus. Sie wurde 1876 geklont.Weinbereitung
Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgten im Stahltank.Eignung
Dieser Johannisberg liebt den festlich gedeckten Tisch. Er passt trefflich zu Räucherfisch, Gerichten mit Rahmsaucen, Fleischpasteten, Fischterrinen, Safranrisotto, Currygerichten und Weichkäse. Oder ein rassiges Raclette zu Johannisberg: das ideale Paar.Charakter
Farbenspiel in Zitronengelb und Limettengrün. Marzipan und Quittengelée kitzeln die Nase. Ein komplexer Antrunk, würzig wie Süssholz und im Gaumen begleitet von einer angenehm frischen Kernigkeit. Wirkt leichtfüssig und bleibt zugleich nachhaltig im Abgang.Lagerung
Vier bis sechs Jahre
CHF 17.50 inkl. MWST