Sauvignon blanc Wunderstaa, Hallau, AOC Schaffhausen
2023
Anbaugebiet
Das bekannte Dorf Hallau kann wegen den sonnenverwöhnten Rebhängen sehr schöne Weine präsentieren.Rebsorte
Sauvignon blanc, Blanc Fumé, oder Sauvignon Jaune genannt, ist eine Weissweinsorte mit weltweiter Verbreitung. Die Rebsorte erlangt zunehmend Bedeutung und ist so begehrt, dass sie zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt aufrückte.Weinbereitung
Kaltstandzeit, süss abgepresst und Gärung im Stahltank.Eignung
Zu Fisch und Meerfrüchten, jeder Art von Gemüse, zu allen Speisen mit fenchelartigen Aromen: Fenchel, Dill, Estragon..., zu Ziegenkäse.Charakter
Helles Gelb mit Grünreflexen. Ausgeprägte Aromatik von reifen Grapefruit-, Rosinen- und Litchi-Noten. Spannendes Extraktsüsse- / Säurespiel im Gaumen, zusammen mit der Vollmundigkeit ergibt sich ein spannendes, anhaltendes Gaumenerlebnis.Lagerung
Sollte innert 3 Jahren getrunken werden.
CHF 23.00 inkl. MWST