Eméritus Marqués de Griñón Dom. de Valdepusa VdM
2011
Anbaugebiet
6 km von Malpica del Tajo, in der Provinz Toledo, liegt das Rebgut „Dominio de Valdepusa“. Die Wurzeln des Rebgutes gehen bis ins Jahr 1292 zurück.Rebsorte
Der Emeritus Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon ist eine ausdrucksstarke, komplexe Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (83%), Petit Verdot (11%) und Syrah (6%).Weinbereitung
Carlos Falcó, der jetzige Marqués de Griñón, gilt als Pionier im spanischen Rebbau. Er holte französische Rebstecklinge ins Land und begann, die Weine sortenrein auszubauen.Eignung
Geniessen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Wildgerichten - insbesondere zu Hirschbraten oder Rehrücken mit Preiselbeeren. Diesen Rotwein aus dem Pago Dominio de Valdpusa sollten Sie frühzeitig vor dem Genuss dekantieren.Charakter
Im Glas leuchtet dieser spanische Wein in einem dunklen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet zeigt vielschichtige Aromen von dunklen roten und schwarzen Waldbeeren, ergänzt um Minze, feines Zedernholz, Gewürznelken, Lavendel und Paprika. Am Gaumen offenbart sich diese Cuvée als ein spektakulärer und aussergewöhnlicher Wein von enormer Länge.
CHF 59.00 inkl. MWST