Petit Verdot Marqués de Griñón Dom. de Valdepusa DO

2019

Anbaugebiet

6 km von Malpica del Tajo, in der Provinz Toledo, liegt das Rebgut „Dominio de Valdepusa“. Die Wurzeln des Rebgutes gehen bis ins Jahr 1292 zurück.

Rebsorte

Der Petit Verdot (dt. „kleiner Grünling“) ist eine spätreifende Rebsorte. Ihr kommt das kontinentale Klima am Tajo entgegen.

Weinbereitung

Carlos Falcó, der jetzige Marqués de Griñón, gilt als Pionier im spanischen Rebbau. Er holte französische Rebstecklinge ins Land und begann, die Weine sortenrein auszubauen.

Eignung

Entrecôte, Wild, Lamm in der Peperoncinihülle an Koriander-Kokos-Sauce

Charakter

Sehr dichtes Rubinrot mit markanten Violettreflexen. Intensive, reiche Nase, warme Ausbaunoten, rauchig und ledrig, harzig, würzig nach Lebkuchen, dicht und dunkel fruchtig, feine Noten nach Efeu und Preiselbeeren. Im Mund dicht, komplex, sehr konzentriert, saftig, feiner Hauch nach Rumtopf im Gaumen, langer Nachhall.

CHF 32.00 inkl. MWST